Rukole, oliwki, suszone pomidory (pokrojone w paseczki) i starty parmezan umieszczamy w naczyniu. Doprawiamy odrobina soli i pieprzu. 

Dressing:

W kubku lub filizance umieszczamy miod, musztarde i ocet balsamiczny. Mieszamy. Nastepnie dodajemy po lyzce oleju i mieszamy dopoki skladniki nie polacza sie dobrze ze soba. Sos do salatki jest gotowy. 

Smak sosu jest sprawa oczywiscie indywidualna, wiec jesli uwazamy, ze jest za slodki, mozemy dodac wiecej oleju lub octu balsamicznego, wedlug naszego gustu.

 

Salatke polewamy gotowym dressingiem.