Włosi, przynajmniej jeżeli chodzi o jedzenie, są zatwardziałymi tradycjonalistami. Choc na śniadanie jadają niewiele (i w zasadzie zawsze to samo, czyli caffè i brioches), obiad jest dla nich głównym i najważniejszym w ciągu dnia posiłkiem.

     Pierwszym daniem jest na ogół pasta, czyli makaron przyrządzany na tyle wariantów, że głowa boli (podobno istnieje ponad 13 tysięcy sposobów na przygotowanie tego dania).

Drugie danie jest natomiast złożone z  mięsa bądź ryby, serwowane z przystawką w formie sałatki. Na koniec dopychają wszystko espresso i ewentualnie czymś na słodko... :-)

   Mimo iż kuchnia włoska jest szalenie różnorodna, nie sądzę, aby jakaś siła była w stanie przekonac typowego Włocha, aby porzucił swój talerz makaronu na rzecz czegoś innego...

  Ja chciałam Wam dziś zaproponowac bardzo proste danie - spaghetti ze świeżym pesto i koktajlowymi pomidorkami, bez wątpienia ulubiony posiłek moich dzieci...no może zaraz po naleśnikach :-)