Wielkanocna babka Zebra

Skladniki:

* 2 1/2 szklanki maki + 2 lyzki

* 5 jajek

* 3/4 szklanki cukru

* 1 szklanka oleju rzepakowego lub slonecznikowego

* 1 szklanka oranzady (Fanta o Mirinda)

* 2 lyzki kakao

* 1 maly cukier waniliowy

* 1 maly proszek do pieczenia

* polewa czekoladowa lub gorzka czekolada

* orzechy wloskie, migdaly do dekoracji

Przygotowanie...

Wszystkie skladniki powinny byc o temperaturze pokojowej.

Jajka z cukrem i cukrem waniliowym miksujemy, na srednich obrotach, przez 10-15 minut na puszysta, lekka, jasna mase.
2 1/2 szklanki maki oraz proszek do pieczenia przesiac przez sito i dodawac stopniowo do masy z jajek. Miksowac krotko, na najnizszych obrotach do momentu polaczenia sie skladnikow.
Wlewac malymi porcjami, na przemian olej oraz aranzade, caly czas miksujac, az uzyskamy jednolite, dosc rzadkie ciasto.
Ciasto dzielimy na pol. Do jednej polowy dodajemy 2 lyzki maki, do drugiej 2 lyzki kakao.
Forme na babke smarujemy maslem, posypujemy maka i wylewamy na przemian, porcjami ciasto jasne i ciasto ciemne.
Pieczemy przez ok. 1 godzine w piekarniku nagrzanym do 160 C.
Zanim babke udekorujemy, nalezy ja calkowicie ostudzic.
Dekorujemy polewa czekoladowa (lub gorzka czekolada rozpuszczona w kapieli wodnej) i posypujemy drobno posiekanymi orzechami wloskimi i migdalami.

INGREDIENTI:

* 2 1/2 bicchieri di farina 00 + 2 cucchiai

* 1 bicchiere di olio di colza o semi di girasole

* 1 bicchiere di aranciata per es. Fanta

* 3/4 bicchiere di zucchero

* 5 uova

* 2 cucchiai di cacao

* una bustina di lievito per dolci vanigliato

* glassa al cioccolato

* noci e mandorle per decorare

Baba pasquale - Zebra

Tutti gli ingredienti devono essere a temperatura ambiente.

Preparazione...

Montare le uova con lo zucchero con uno sbattitore elettrico per almeno 10 minuti, fino ad ottenere un impasto voluminoso, chiaro e leggero.
Setacciare la farina ( 2 1/2 bicchiere ) e il lievito vanigliato. Continuando a lavorare l'impasto a bassa velocità, aggiungere a piccoli porzioni tutta la farina e il lievito.
Versare alternatamente un po' di olio e un po' di aranciata. Lavorare fino ad ottenere un impasto omogeneo.
Dividere l'impasto a meta. Alla prima metà unire i 2 cucchiai di farina, all'altra i 2 cucchiai di cacao.
Imburrare la teglia e spolverarla con la farina. Alternare nella teglia un po' di impasto chiaro e un po' di quello scuro.
Cuocere per un ora in forno preriscaldato a 160 C, quindi sfornare e far raffreddare completamente.
Decorare con la glassa al cioccolato, noci e mandorle tritate finemente.